Еда и хранение продуктов
Рис и макароны вне холодильника могут стать опасны за несколько часов
Почему рис и макароны нельзя оставлять на ночь вне холодильника
Оставленные на ночь при комнатной температуре рис и макароны быстро накапливают бактерии, в том числе вызывающие пищевые отравления. В обычной жизни это означает риск неприятных симптомов и даже необходимости обращения к врачу.
Что сделать:
• Положите остатки риса и макарон в холодильник не позднее чем через 2 часа после приготовления.
• Накрывайте тарелку крышкой или пищевой пленкой до охлаждения.
• Перед повторным разогревом хорошо прогревайте блюдо до горячего состояния.
Перешлите тому, кто часто оставляет еду на столе перед сном.
Вы проверяете, куда кладёте остатки ужина?
Источник: USDA, Роспотребнадзор, Mayo Clinic
Что сделать:
• Положите остатки риса и макарон в холодильник не позднее чем через 2 часа после приготовления.
• Накрывайте тарелку крышкой или пищевой пленкой до охлаждения.
• Перед повторным разогревом хорошо прогревайте блюдо до горячего состояния.
Перешлите тому, кто часто оставляет еду на столе перед сном.
Вы проверяете, куда кладёте остатки ужина?
Источник: USDA, Роспотребнадзор, Mayo Clinic